Bières artisanales de caractère

 

 

La brasserie La Bouledogue c’est l’histoire de deux frères épicuriens, petits-fils d’agriculteurs et de « titi parisiens ». Animés par le goût du terroir, ils aiment les produits de qualité. Après dix ans de restauration en France et à l’étranger pour Nicolas et dix ans dans le secteur agro-alimentaire pour Hubert, ils décident de plonger dans le grand brassin.  

Amateurs de bières depuis leur adolescence, ils apprécient la découverte de différentes bières à travers l’hexagone et le monde. La saveur des bières artisanales les enchante très rapidement. Ils partent alors à la découverte de recettes et de techniques de brassage. Ils testent des recettes à hauteur de 20 litres dans le garage de leurs parents. Un an plus tard, poussés et motivés par leur entourage, ils décident de brasser à plus grande échelle. Après différents tests et différentes recettes, ils sont sommes prêts ! La brasserie « La Bouledogue » voit le jour fin 2015.

Notre mission

La Bouledogue, brasserie de bières artisanales se situe à Villebon sur Yvette dans l’Essonne. L’aventure a commencé avec une cuve de brassage de 500L. Aujourd’hui, ils ont une capacité de brassage de 1500L mais tiennent à conserver l’esprit artisanal des débuts en proposant des bières de qualité.

Ils souhaitent absolument rester indépendants et choisir leurs partenaires commerciaux à l’image des apiculteurs qui fournissent le miel de leur blonde au miel, ou encore des boulangers pour leur ambrée au pain.

Nos engagements

La brasserie La Bouledogue accorde une attention toute particulière au sourcing de ses produits tout en privilégiant une production artisanale :  

  • Une production française certifié biologique
  • Des produits sains, fabriqués avec des ingrédients de qualité 
  • Sourcing éthique des ingrédients  
  • Sans additifs, sans pesticide 
  • Un emballage en verre recyclable et réutilisable

Produit bio
Sans additifs
Produit en France
Emballage recyclable
Microbrasserie

Nos produits

La Bouledogue propose des bières artisanales et bio avec deux ambrées, une blonde et une houblonnée.