THE CRACKERS BIO MADE IN SUD-OUEST
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RESURRECTION c’est bien plus qu’une gamme de délicieux crackers BIO et artisanaux ! Crée en 2018 par Marie et Nathalie, c’est avant tout une prise de conscience: celle que l’on doit optimiser nos ressources pour en tirer le meilleur. C’est aussi une conviction forte: celle qu’on peut régaler nos papilles tout en agissant positivement sur notre santé et sur la planète.
Enfin, c’est une révélation : la découverte des co-produits, notamment les céréales de brasseur (ou drêches de brasserie) issues de la fabrication de la bière et le marc de pomme issu de la fabrication du cidre. Des trésors végétaux, inexploités jusque-là dans l’alimentation humaine, et pourtant si riches en nutriments et en saveurs ! Nous sommes les 1e à les récolter et à les revaloriser en les mariant à des ingrédients bruts soigneusement sélectionnés. Et c’est grâce à l’alchimie de ces ingrédients et à notre procédé de fabrication que nos crackers sont si uniques, à la fois fins et délicieusement craquants, gourmands mais aussi sains et éco-responsables ; et la boucle est bouclée !