Propriétés
Tous les éléments sont réunis pour faire de la bière Petit Umami, une bière de qualité :
- Bio
- Non filtrée
-
Non pasteurisée
- Vegan
Les engagements
Les Brasseurs Cueilleurs sont 3 associés, engagés et passionnés par leur métier de brasseurs :
-
Uniquement rémunéré par leur travail (pas leur capital)
- Intégration des futurs salariés dans la gouvernance de l’entreprise
- Réduction des impacts de leur production sur la nature qu’ils considèrent être la première artisane de leurs boissons
- Utilisation d’orge locale, maltée localement
- Réutilisation des bouteilles lorsqu’elles sont rendues en utilisant des énergies renouvelables
Produit bio
Vegan
Produit en France
Emballage recyclable
Microbrasserie
Ingrédients
Malt d'orge
Allergène : Gluten
Conserver au frais, à la verticale, déguster dans verre
Petit Umami - Saison Rustique - 33cl
Saison rustique, lignée de levures fermières et extrait de levure - 4%
Une bière de soif aux accents fermiers et fermentaires, sèche, savoureuse et légère.
Les bières dites “saisons” sont issues d'une tradition paysanne, des bières de table brassées pour les saisonniers de la moisson avec des levures à la fois voraces et expressives.
Celle-ci est un mélange 3/4 saison traditionnelle et 1/4 saison sauvage, le tout additionné de levures cuites aux propriétés umami.
C’est une bière très pauvre en sucre ; sa texture provient de l'umami. Les arômes sont fermiers, floraux, épicés et peuvent évoquer le verger.
Propriétés
Tous les éléments sont réunis pour faire de la bière Petit Umami, une bière de qualité :
- Bio
- Non filtrée
-
Non pasteurisée
- Vegan
Les engagements
Les Brasseurs Cueilleurs sont 3 associés, engagés et passionnés par leur métier de brasseurs :
-
Uniquement rémunéré par leur travail (pas leur capital)
- Intégration des futurs salariés dans la gouvernance de l’entreprise
- Réduction des impacts de leur production sur la nature qu’ils considèrent être la première artisane de leurs boissons
- Utilisation d’orge locale, maltée localement
- Réutilisation des bouteilles lorsqu’elles sont rendues en utilisant des énergies renouvelables
Produit bio
Vegan
Produit en France
Emballage recyclable
Microbrasserie
Ingrédients
Malt d'orge
Allergène : Gluten
Conserver au frais, à la verticale, déguster dans verre
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