Tablette de chocolat au lait 41% éclat de caramel fleurs de sel de guérande Bio 80g

C’est tout près de Paris, que nous élaborons main dans la main avec notre artisan chocolatier nos délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale.

Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, nous avons choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.

Il en va de même pour les ingrédients que nous utilisons dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.

C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à nos chouettes tablettes d’être certifiées: «Pur Beurre de Cacao» ; «AB Bio» et «Europe agriculture biologique». Chapeau !

Cette recette toute douce et bien lactée vous surprendra grâce à ses croquantes petites noisettes grillées ! Vous remarquerez que ses arômes de cacao restent toutefois bien marqués grâce à ses 41% de cacao. Le goût de cette tablette évoque celui des biscuits, c'est un régal !

VALEURS NUTRITIONNELLES ET INGRÉDIENTS

Masse de cacao, sucre de canne, beurre de caco, poudre de lait entier, éclat de caramel au beurre salé, fleur de sel de Guérande.

Allergene : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales, œufs et produits à base d'œufs, lait et produits à base de lait, arachide et produits à base d'arachides, soja et produits à base de soja, fruits à coques et produits à base de fruits à coques.

Pour 100gr : 

Avant ouverture : À manipuler avec précaution,  produits fragiles. À conserver dans un endroit sec et à température ambiante.

DLC : 240 jours