Considéré comme un « super aliment » grâce à sa teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants, le gingembre apporte également une touche d’originalité en cuisine.
C’est pour vous faire bénéficier de ses nombreux bienfaits tout en régalant votre palais que Dame Gingembre en a fait un concentré à base de racines bio.
Dilué dans de l’eau (idéalement), en shot pur, mélangé avec des jus de fruits, thés, cocktails ou mocktails; ce concentré est le truc en plus qui rehaussera vos recettes. Juste ce qu’il faut d’exotisme et d’évasion !
Voici des recettes à découvrir pour sublimer votre concentré.
Jus « energy » : parfait pour bien commencer la journée
Ingrédients :
- Concentré de jus de gingembre nature bio
- Jus d’un citron bio fraîchement pressé
- Eau minérale
Verser 50 ml de concentré de jus de gingembre nature, le jus du citron, ajouter un glaçon et de l’eau minérale. Votre boisson est prête !
Thé froid : pour un apéritif entre amis, un goûter
Ingrédients :
Pour 1.5L de thé froid maison
- 3 sachets de thé noir
- 1l d’eau bouillante
- 60ml de jus de gingembre miel
- Jus d’un citron fraîchement pressé
- Quelques rondelles de citron vert
- Des glaçons
Laisser infuser les sachets de thé avec le concentré de gingembre miel quelques minutes, mélanger avec l’ensemble des autres ingrédients, laisser refroidir et déguster.
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